Bemutatás
Az oldal a napjainkban egyre népszerűbbé váló padlizsánnal foglalkozik. Bemutatja eredetét, termesztési tudnivalóit, a padlizsán egészségre gyakorolt hatását. Megismerhetjük előkészítési és elkészítési fortélyait, valamint számos hazai és nemzetközi receptet találhat az olvasó.
LEGFRISSEBB HÍREK
Mikor sózd meg a húst? A séfek szerint az időzítés döntő
A hús sózásának időzítése és a szelet vastagsága is befolyásolja, milyen ízletes lesz a sült. A séfek szerint ezért érdemes odafigyelni, mikor kerül rá a só, mé... Így panírozd a rántott sajtot, hogy sütés közben ne folyjon kiNemzetközi turisztikai fenntarthatósági díjat nyert HévízJordanov Zoltán hazatért, de konfliktusba került a hazai tornasportbanKávé és koleszterin: így számít, hogyan készíted elJapánban az autózás más világ: olcsó benzin, drága parkolásNovemberi kerti munka: korábbi termést hozhat a tél alá vetésÍgy maradhat tovább sárga a banán: akár egy hétig is friss lehetÍgy tárold télen az almát, hogy tovább friss maradjonSérülés miatt változtatott Marco Rossi a válogatott kereténÍgy maradhat jégmentes a madáritató télen, áram nélkülKét győzelem kell a magyar válogatottnak az A-ligába jutáshozLeBron James idénycsúccsal felelt, a Philadelphia újra nyert
A hús sózásának időzítése és a szelet vastagsága is befolyásolja, milyen ízletes lesz a sült. A séfek szerint ezért érdemes odafigyelni, mikor kerül rá a só, mé... Így panírozd a rántott sajtot, hogy sütés közben ne folyjon kiNemzetközi turisztikai fenntarthatósági díjat nyert HévízJordanov Zoltán hazatért, de konfliktusba került a hazai tornasportbanKávé és koleszterin: így számít, hogyan készíted elJapánban az autózás más világ: olcsó benzin, drága parkolásNovemberi kerti munka: korábbi termést hozhat a tél alá vetésÍgy maradhat tovább sárga a banán: akár egy hétig is friss lehetÍgy tárold télen az almát, hogy tovább friss maradjonSérülés miatt változtatott Marco Rossi a válogatott kereténÍgy maradhat jégmentes a madáritató télen, áram nélkülKét győzelem kell a magyar válogatottnak az A-ligába jutáshozLeBron James idénycsúccsal felelt, a Philadelphia újra nyert
Mi is a padlizsán?
A padlizsán vagy tojásgyümölcs (Solanum melongena) a burgonyafélék (Solanaceae) családjába, a csucsor (Solanum) nemzetségbe tartozó növényfaj, zöldségnövény. Tartalmaz C- és A-vitamint, és igen gazdag ásványi sókban is. Kitűnő előétel, saláta, kirántva, palacsintatésztában megforgatva és kisütve, vagy rakottan főétel, levesbe is főzhető, főzeléknek, de töltve, és párolva, padlizsánkrémként, vagy paradicsommártással, illetve körítésként is kitűnő. -wikipedia -
Grillezett padlizsánételek
Egyszerű és zamatos- variációk grillezett padlizsánszeletekre
Grillezett cukkini és padlizsán
Grillezett cukkini és padlizsán fokhagymás joghurtmártással
Grillezett padlizsán petrezselymes krumplival
Grillezett padlizsán salsa verdével
Grillezett zöldségek juhtúrós öntettel Grillezett padlizsánételek (aloldal)
A gyógyító padlizsán
A mediterrán konyha sajátosságai
A padlizsán gátolja a koleszterin lerakódását az érfalban
A padlizsán tápértéke
A sokoldalú padlizsán
Az idült vastagbél gyulladás diétájára is hasznos
Cukorbetegeknek - mediterrán étrend
Tudta ön, hogy a padlizsán egy gyógyító növény is? A gyógyító padlizsán (aloldal)
A padlizsán elkészítése, sütése
A világ legfinomabb padlizsánétele
Bélszín capraccio kaprival petrezselyemmel sült padlizsánon
Erdélyi padlizsánsaláta recept
Így sülnek a padlizsánok (kép)
Így sütik Erdélyben
Ötletek padlizsánfüggőknek
Padlizsánt az üvegbe
Sült padlizsán - mikróban
Sütéskor szúrkáljuk meg a padlizsán héját A padlizsán elkészítése, sütése (aloldal)