Bemutatás
Az oldal a napjainkban egyre népszerűbbé váló padlizsánnal foglalkozik. Bemutatja eredetét, termesztési tudnivalóit, a padlizsán egészségre gyakorolt hatását. Megismerhetjük előkészítési és elkészítési fortélyait, valamint számos hazai és nemzetközi receptet találhat az olvasó.
LEGFRISSEBB HÍREK
Padlizsán: így nevelj bőséges termést!
A padlizsán otthoni termesztésre is kiválóan alkalmas. Ez a vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag növény nemcsak finom, hanem rendkívül jó válasz... Steiner Kristóf: "Jöjjön a padlizsán burgundi mártásban - egy étel, ami szinte bűnösen finom"Padlizsán sütőben, rakottan, tornyozva és felfújvaOlasz rakott padlizsánÍgy készül a legfinomabb sült krumpliTepsis sült túrós csuszaTejfölös burgonyafőzelék sült kolbásszalAranyló gyöngytyúkhúsleves, tepsis mustáros tarja + sült újkrumpli és Kárpátok-krémes várEz a sült, bécsi túrós palacsinta mindig nagyszerű választás a hétvégéreBaconbe göngyölt, sült túrós csusza – ez valami fantasztikusMediterrán életérzés a tányéron: így készül a házi sült paradicsomKrémes orosz céklasaláta recept: tökéletes sült húsok melléVannak ételek, amiket csak egy ember tud olyanra elkészíteni, amilyenre kell – a rózsás sparhelt titka
A padlizsán otthoni termesztésre is kiválóan alkalmas. Ez a vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag növény nemcsak finom, hanem rendkívül jó válasz... Steiner Kristóf: "Jöjjön a padlizsán burgundi mártásban - egy étel, ami szinte bűnösen finom"Padlizsán sütőben, rakottan, tornyozva és felfújvaOlasz rakott padlizsánÍgy készül a legfinomabb sült krumpliTepsis sült túrós csuszaTejfölös burgonyafőzelék sült kolbásszalAranyló gyöngytyúkhúsleves, tepsis mustáros tarja + sült újkrumpli és Kárpátok-krémes várEz a sült, bécsi túrós palacsinta mindig nagyszerű választás a hétvégéreBaconbe göngyölt, sült túrós csusza – ez valami fantasztikusMediterrán életérzés a tányéron: így készül a házi sült paradicsomKrémes orosz céklasaláta recept: tökéletes sült húsok melléVannak ételek, amiket csak egy ember tud olyanra elkészíteni, amilyenre kell – a rózsás sparhelt titka
Mi is a padlizsán?
A padlizsán vagy tojásgyümölcs (Solanum melongena) a burgonyafélék (Solanaceae) családjába, a csucsor (Solanum) nemzetségbe tartozó növényfaj, zöldségnövény. Tartalmaz C- és A-vitamint, és igen gazdag ásványi sókban is. Kitűnő előétel, saláta, kirántva, palacsintatésztában megforgatva és kisütve, vagy rakottan főétel, levesbe is főzhető, főzeléknek, de töltve, és párolva, padlizsánkrémként, vagy paradicsommártással, illetve körítésként is kitűnő. -wikipedia -
Grillezett padlizsánételek
Egyszerű és zamatos- variációk grillezett padlizsánszeletekre
Grillezett cukkini és padlizsán
Grillezett cukkini és padlizsán fokhagymás joghurtmártással
Grillezett padlizsán petrezselymes krumplival
Grillezett padlizsán salsa verdével
Grillezett zöldségek juhtúrós öntettel Grillezett padlizsánételek (aloldal)
A gyógyító padlizsán
A mediterrán konyha sajátosságai
A padlizsán gátolja a koleszterin lerakódását az érfalban
A padlizsán tápértéke
A sokoldalú padlizsán
Az idült vastagbél gyulladás diétájára is hasznos
Cukorbetegeknek - mediterrán étrend
Tudta ön, hogy a padlizsán egy gyógyító növény is? A gyógyító padlizsán (aloldal)
A padlizsán elkészítése, sütése
A világ legfinomabb padlizsánétele
Bélszín capraccio kaprival petrezselyemmel sült padlizsánon
Erdélyi padlizsánsaláta recept
Így sülnek a padlizsánok (kép)
Így sütik Erdélyben
Ötletek padlizsánfüggőknek
Padlizsánt az üvegbe
Sült padlizsán - mikróban
Sütéskor szúrkáljuk meg a padlizsán héját A padlizsán elkészítése, sütése (aloldal)